茹でささみをもっと楽しむ！低温調理後の簡単アレンジレシピ5選【和食・洋食】

「茹でささみって便利だけど、ワンパターンになりがち…」

そんなお悩みに応える、アレンジレシピ5選をご紹介します。
和食・洋食のバリエーションがあるので、飽きずに楽しめますよ。ささみは低脂肪・高たんぱくで、毎日でも取り入れたくなる食材。しかも茹でておけば、アレンジは無限大です！

茹でささみの作り方をご存じない方は、こちらの記事をチェックしてみてください。しっとり＆パサつかない茹で方のコツを紹介しています。

ささみアレンジレシピ5選

私は、プレーン（味付けなし）をアレンジレシピに使うことが多いです。
いずれもお鍋またはボウルひとつあればできちゃいます。
では、いってみましょう！

1．ささみサンド

小腹がすいた時の軽食に。

ささみサンド材料（一食分）

ささみサンド作り方

1. ささみは手で割いておく
2. きゅうりは薄い輪切りにして、塩を振りしばらくおいてから水気を切る
3. ①と②を併せてボウルに入れ、調味料を加えて混ぜる
4. ③をパンに挟んでできあがり！

2．ささみ親子丼

ガッツリだけど低カロリー高タンパク！

ささみ親子丼材料（一食分）

ささみ親子丼作り方

1. ささみは一口大の大きさに切る
2. 調味料とスライスした玉ねぎを鍋に入れ火にかける
3. 玉子をボウルに割り入れ、軽く混ぜる
4. 玉ねぎに火が通ったらささみを入れて、玉子を回し入れる
5. 玉子が好みの固さになる直前で火を止め、蓋をしてちょっと蒸らしてできあがり！

3．ささみとキャベツのジェノベーゼ

キャベツをブロッコリーに置き換えてもOK!

ささみとキャベツのジェノベーゼ材料（一食分）

ささみとキャベツのジェノベーゼ作り方

1. ささみは手で割いておく
2. キャベツは食べやすい大きさに切る
3. パスタとキャベツを茹でる
4. ③が茹で上がったら、①を加えてから湯切りをする
5. ④にバジルソースと絡めてできあがり！

4．ささみのしあわせサラダ

ささみのしあわせサラダ材料（一食分）

ささみのしあわせサラダ作り方

1. ささみは手で割いておく
2. レタスは食べやすい大きさに千切る
3. お皿にレタスを敷いて、具材をのせる
4. ドレッシングをかけてできあがり！

5．ささみの青じそ（大葉）胡麻和え

箸休め…のつもりが、食べ始めると止まりません。

ささみの青じそ（大葉）胡麻和え材料（一食分）

ささみの青じそ（大葉）胡麻和え作り方

1. ささみは手で割いておく
2. 大葉は千切り
3. 調味料と①をよく和える
4. ③に大葉を加えて軽く和えたらできあがり！

まとめ

茹でささみはアレンジ次第で飽きずに楽しめる万能食材！切らさずストックしておきたいですね。
ささみは茹でて冷凍しておけば、平日もすぐ使えて便利。

保存のコツはこちらの記事でまとめています。

おわりに

茹でささみは、ほんのひと手間で主役にも副菜にも変身します。
気になったレシピから、ぜひ試してみてくださいね。

ほかにも簡単・節約レシピなどもまとめているので、ぜひどうぞ！

これからも新しいメニューを考えていきますので、また覗きに来てくださいね〜。