放置で完成！ささみをしっとり簡単に作るならヨーグルトメーカーで

ヘルシーだけどジューシーではないささみ
もっと美味しく食べたいな〜と思ったことはありませんか？
忙しい日でも、しっとり美味しいささみが勝手に出来上がってくれたらいいのに〜

実はこれ、ヨーグルトメーカーに放り込んでおくだけでできることに気がついちゃいました！

わが家で使っているのは「ヨーグルティア」というヨーグルトメーカー。
温度と時間を細かく設定できるので、鶏むね・ささみの低温調理にもぴったり。

というわけで

• 実際に使っているヨーグルトメーカーの使い心地
• ささみをしっとり仕上げるレシピ
• 失敗しにくい基本のポイント

を、ズボラのプロ（笑）視点からご紹介します！

放ったらかしでプロ級の柔らかさに！今日からささみ調理が楽しくなる

使うのは「ヨーグルトメーカー」！？

昔買ったまま使っていないヨーグルトメーカー、ありませんか？
実はこれ、低温調理器としても超優秀なんです。

私は豆乳ヨーグルトや甘酒づくりに使っていたんですが、最近はほぼお休み状態。
「ささみもいけるんじゃない？」と思って試してみたところ…

というわけで

＼ 大正解！ ／
びっくりするほど柔らかく仕上がりました。

さっそく作っていきましょう

作り方（手順は超シンプル）

1. ささみの大きさや、温度によって調理時間を調節してください。温度が低いほど長時間にします。 ↩︎

他の調理家電との違いは？

＼ヨーグルトメーカーがない方はこちら／

ホットクックやホームベーカリーでも、同じようにしっとり仕上がります。

保存方法

冷蔵保存： 3日以内に食べきるのがおすすめ。
冷凍保存： ジップロックごと冷凍で1〜2週間OK。

上記の2パターンを試してみましたが、よほどの目的がない限りは「②程よく潰してから」冷凍したほうが使い勝手が良いです。解凍するときにムラがなく、時間も短縮できます。

しっとりささみのアレンジレシピ

調理が終わったささみ、どう食べる？

FAQ

【もっと楽に】おすすめの調理グッズ

ヨーグルトメーカー

ささみがこんなに簡単に作れちゃうなんて！
コスパも味も◎。サラダチキン、もう買わなくていいかも？

「手間をかけずにヘルシーご飯を増やしたい」という方には、
ヨーグルトメーカーでの低温調理、本当におすすめです。

TANICA タニカ ヨーグルティア

私が使っているのはこれ。

低温調理器

水入らずでお手入れ簡単に肉料理をしたい人にはこちら。

アイリスオーヤマ 低温調理器 袋型 ポケットシェフ コンパクト PocketChef

素材を活かすこだわり調味料

シンプルな味付けだからこそ、塩やスパイスにこだわりたい！

【ぬちまーす】沖縄産の天然塩

【マキシマム】万能スパイス

まとめ｜ヨーグルトメーカーでささみが劇的に変わる！

• ヨーグルトメーカーで「放っておくだけ調理」
• パサつかない＆しっとりジューシー
• 冷凍保存もできて作り置きに最適！

「ささみ＝パサパサ」のイメージが変わること間違いなし。ぜひ試してみてください！
ヨーグルトメーカーを使えば、パサつかず、しっとり柔らかいささみが誰でも簡単に作れます。

基本のコツをまとめた記事もあります。詳細はこちらから↓

忙しい日でも放置でOKだから、健康的な食事を無理なく続けたい人にぴったり。
最近のヨーグルティアは容器がガラス製も発売になったみたいで、ますます衛生的でお手入れも簡単に使えそう！

楽してヘルシーに暮らそう！

ヨーグルトメーカー（この記事ではタニカのヨーグルティアを使用）、調味料など今回使ったアイテムを楽天ROOMにまとめています。気になる方はこちらもチェックしてみてください。